Ayam goreng serundeng yakni salah satu hidangan khas Indonesia yang sudah lama memikat banyak hati. Perpaduan antara daging ayam yang empuk dengan serundeng yang gurih menciptakan cita rasa yang demikian itu istimewa. Tak hanya lezat, ayam goreng serundeng juga memperkenalkan kombinasi tekstur dan rasa yang kaya, membikin siapa saja yang mencicipinya akan merasa ketagihan. Biasanya, hidangan ini disampaikan dengan nasi hangat dan sambel, menciptakan harmoni rasa yang total untuk dirasakan sebagai menu harian.
Meski populer, banyak orang merasa kesusahan untuk membikin ayam serundeng yang total di rumah. Tantangan utamanya yakni menggoreng ayam serundeng tanpa membuatnya terlalu berminyak, sehingga hasil akibatnya slot nolimit city lebih sehat namun konsisten lezat. Isu pantasnya, seorang pengguna Instagram dengan akun @fazashamlan sudah membagikan trik sederhana yang dapat menolong siapa saja membikin ayam goreng serundeng yang tak berminyak dan dapat bendung hingga empat bulan. Trik ini malah mendapatkan perhatian luas dari warganet yang tertarik untuk mencoba resep praktis ini di rumah.
Ungkep Ayam
Mulailah dengan memasak ayam bersama bumbu ungkep dan air hingga ayam terendam sepenuhnya. Kemudian, tambahkan parutan kelapa tua sedang ke dalam panci. Masaklah hingga bumbu meresap total ke dalam daging ayam, sambil terus diaduk hingga air benar-benar menguap dan kering. Sesudah itu, matikan api dan pisahkan daging ayam dari ampas kelapa yang tersisa.
Goreng Ayam
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian goreng ayam hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan yang menggugah selera. Sesudah itu, angkat ayam dan tiriskan.
Goreng Serundeng
Ambil wajan yang bersih dan tuangkan minyak secukupnya. Panaskan wajan tersebut, lalu masukkan serundeng. Aduk terus-menerus hingga serundeng mengering dan berubah warna menjadi kecoklatan. Sesudah yang dibeberkan oleh @fazashamlan.
Taburkan Serundeng
Sesudah serundeng matang total, taburkan di atas ayam goreng yang renyah. Dengan cara ini, ayam goreng serundeng akan bebas dari minyak berlebih dan menciptakan cita rasa yang luar lazim gurih.
Sesuai yang Sambal Dipadukan dengan Ayam Serundeng
Ayam serundeng yang gurih dan lezat akan semakin memanjakan lidah kalau disandingkan dengan sambel yang pas. Berikut ini beberapa pilihan sambel yang total untuk mendampingi ayam serundeng Anda:
Sesuai Terasi
Sesuai yang diracik dari cabai, bawang, dan terasi ini menawarkan sensasi pedas dan gurih yang menggugah selera. Sambal khas terasi yang menyengat amat pas untuk menyempurnakan cita rasa ayam serundeng.
Sesuai Matah
Sesuai khas Bali ini yakni perpaduan total dari irisan cabai, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk yang disiram dengan minyak kelapa panas. Sensasi segar dan pedasnya menciptakan harmoni rasa yang luar lazim, amat sesuai disampaikan bersama ayam serundeng yang gurih.
Sesuai Bajak
Sesuai ini diciptakan dengan tambahan gula merah dan sedikit terasi, menciptakan perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih yang harmonis. sesuai bagi mereka yang mengharapkan sambel dengan cita rasa yang lebih kaya dan kompleks.