Olahan Kuliner Dari Singkong Yang Sangat Lezat Dan Menggugah Selera

Singkong adalah bahan yang sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa olahan kuliner dari singkong yang populer dan disukai banyak orang:

Baca Juga : Daftar Makanan Dari Indonesia Yang Berbahan Dasar Sagu

1. Singkong Goreng

  • Deskripsi: Singkong yang direbus hingga empuk, kemudian digoreng hingga kuning keemasan.
  • Cara Membuat: Potong singkong yang sudah dikupas, rebus hingga empuk, tiriskan, dan goreng dalam minyak panas hingga renyah.

2. Singkong Keju

  • Deskripsi: Singkong goreng yang disajikan dengan taburan keju parut.
  • Cara Membuat: Setelah digoreng, taburi singkong dengan keju parut dan tambahkan susu kental manis jika diinginkan.

3. Tape Singkong

  • Deskripsi: Fermentasi singkong yang menghasilkan rasa manis dan sedikit asam.
  • Cara Membuat: Singkong dikukus dan dicampur dengan ragi, kemudian didiamkan selama beberapa hari hingga fermentasi.

4. Getuk

  • Deskripsi: Olahan singkong yang ditumbuk halus dan dicampur dengan gula serta parutan kelapa.
  • Cara Membuat: Singkong dikukus, ditumbuk hingga halus, kemudian dicampur dengan gula dan kelapa parut.

5. Lemet Singkong

  • Deskripsi: Kue tradisional dari singkong parut yang dicampur dengan gula merah dan kelapa, dibungkus daun pisang, lalu dikukus.
  • Cara Membuat: Singkong diparut dan dicampur dengan gula merah serta kelapa parut, dibungkus daun pisang, dan dikukus hingga matang.

6. Kroket Singkong

  • Deskripsi: Singkong yang dihaluskan dan diisi dengan daging cincang atau ayam, kemudian digoreng.
  • Cara Membuat: Singkong dihaluskan, dibentuk bulat dan diisi dengan campuran daging atau ayam, lalu digoreng hingga matang.

7. Kolak Singkong

  • Deskripsi: Singkong yang dimasak dalam kuah santan manis dengan gula merah.
  • Cara Membuat: Singkong direbus bersama santan, gula merah, dan daun pandan hingga kuahnya mengental.

8. Singkong Thailand

  • Deskripsi: Singkong yang dimasak dengan santan dan gula, kemudian disajikan dengan kuah kental manis.
  • Cara Membuat: Singkong dikukus dan dimasak dengan santan serta gula hingga kuahnya kental.

9. Opak Singkong

  • Deskripsi: Kerupuk yang terbuat dari singkong yang diparut dan dibentuk tipis-tipis, kemudian dikeringkan dan digoreng.
  • Cara Membuat: Singkong diparut, dicampur dengan bumbu, dibentuk tipis, dikeringkan, lalu digoreng hingga renyah.

10. Keripik Singkong

  • Deskripsi: Singkong yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah, kemudian diberi bumbu.
  • Cara Membuat: Singkong diiris tipis, digoreng dalam minyak panas, dan diberi bumbu sesuai selera (asin, pedas, manis).

11. Singkong Rebus Santan

  • Deskripsi: Singkong yang direbus dengan santan dan sedikit garam hingga empuk.
  • Cara Membuat: Singkong direbus bersama santan dan garam hingga matang dan empuk.

12. Olos-olos Singkong

  • Deskripsi: Singkong parut yang dicampur dengan gula merah dan kelapa parut, dibentuk bulat, dan dikukus.
  • Cara Membuat: Singkong diparut, dicampur dengan gula merah dan kelapa, dibentuk bulat-bulat, lalu dikukus hingga┬áhttps://cityservetrivalley.org/ matang.

Setiap hidangan ini menawarkan rasa dan tekstur yang unik, membuat singkong menjadi bahan yang sangat menarik untuk dieksplorasi dalam berbagai resep kuliner.

This entry was posted in Kuliner and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *