Roti adalah bahan dasar yang digunakan dalam berbagai olahan kuliner di seluruh dunia. Setiap negara memiliki cara unik dalam mengolah roti menjadi hidangan yang lezat dan khas. Berikut adalah beberapa olahan kuliner berbahan dasar roti dari berbagai mancanegara:
1. Sandwich (Amerika Serikat)
- Deskripsi: Terdiri dari roti yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, keju, sayuran, dan saus.
- Varian Populer: BLT (Bacon, Lettuce, Tomato), Grilled Cheese, Philly Cheesesteak.
2. Croque Monsieur (Perancis)
- Deskripsi: Sandwich panggang berisi ham dan keju Gruyère, dilapisi saus béchamel.
- Varian: Croque Madame, yang ditambahkan dengan telur goreng di atasnya.
3. Panini (Italia)
- Deskripsi: Roti Italia yang diisi dengan bahan-bahan seperti prosciutto, mozzarella, tomat, dan basil, lalu dipanggang dalam mesin panini press.
- Roti: Biasanya menggunakan ciabatta atau baguette.
4. Banh Mi (Vietnam)
- Deskripsi: Sandwich baguette Vietnam yang diisi dengan daging (seperti babi panggang atau pate), acar sayuran, daun ketumbar, dan saus pedas.
- Roti: Baguette dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
5. Roti John (Malaysia)
- Deskripsi: Roti panjang yang diisi dengan daging cincang, telur, bawang, dan rempah-rempah, lalu dipanggang.
- Varian: Bisa ditambahkan dengan keju, saus cabai, atau saus mayones.
6. Katsu Sando (Jepang)
- Deskripsi: Sandwich yang diisi dengan potongan daging babi atau ayam katsu, ditambah dengan kol dan saus tonkatsu.
- Roti: Biasanya menggunakan roti putih yang lembut.
7. Torta (Meksiko)
- Deskripsi: Sandwich Meksiko yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging panggang, alpukat, kacang refried, keju, dan salsa.
- Roti: Bolillo atau telera, roti yang sedikit renyah di luar dan lembut di dalam.
8. Ploughman’s Lunch (Inggris)
- Deskripsi: Makanan tradisional yang terdiri dari roti, keju, ham, acar, dan salad.
- Roti: Biasanya roti gandum atau roti putih yang tebal.
9. Bruschetta (Italia)
- Deskripsi: Potongan roti panggang yang diolesi bawang putih, minyak zaitun, dan diberi topping seperti tomat, basil, dan mozzarella.
- Varian: Bisa juga menggunakan berbagai topping lainnya seperti jamur atau keju ricotta.
10. Shawarma (Timur Tengah)
- Deskripsi: Daging panggang yang diiris tipis dan disajikan dalam roti pita atau flatbread dengan tambahan sayuran, saus tahini, dan acar.
- Roti: Pita atau flatbread.
11. Smørrebrød (Denmark)
- Deskripsi: Roti gandum gelap yang diisi dengan berbagai topping seperti ikan haring, telur, daging panggang, dan remoulade.
- Roti: Roti gandum hitam yang padat.
12. Gyro (Yunani)
- Deskripsi: Daging yang dipanggang secara vertikal dan diiris tipis, disajikan dalam roti pita dengan tambahan tomat, bawang, dan saus tzatziki.
- Roti: Pita.
13. Pain Perdu (Perancis)
- Deskripsi: Roti yang direndam dalam campuran telur dan susu, kemudian dipanggang atau digoreng hingga berwarna keemasan.
- Roti: Biasanya menggunakan roti yang sudah sedikit kering atau baguette.
14. Kebab (Turki)
- Deskripsi: Potongan daging panggang yang disajikan dengan roti pita atau lavash, biasanya ditambahkan sayuran segar dan saus yogurt.
- Roti: Pita atau lavash.
Baca Juga : Beberapa Tips Dalam Mengolah Telur Menjadi Berbagai Makanan Yang Lezat
Olahan kuliner berbahan dasar roti ini menunjukkan keragaman budaya dan kreativitas dalam memanfaatkan roti sebagai https://cityservetrivalley.org/ bahan utama untuk menciptakan hidangan yang lezat dan unik di berbagai belahan dunia.